quarta-feira, 29 de julho de 2009

Boteco Carioca



Considerado como um dos mais conhecidos Botequins, do Rio de Janeiro, o Botequim Informal surgiu de um grupo de amigos que saiam do jogo de futebol _”pelada” e se reuniam para beber. A partir daí, começou a construção de um lugar atrativo onde às pessoas além de degustar petiscos e beber um chope gelado, fosse bater papo.
Hoje, o Botequim Informal está distribuído em diversos bairros, da cidade maravilhosa.
Alguns petiscos que experimentei e indico, claro todos apreciados com chope.

* Cesta de pastéis:

* Carne seca desfiada com cebola acompanhada de farofa e cesta de pães:




terça-feira, 21 de julho de 2009

Salada Tropical

Esta receita é de uma pessoa que tive prazer de conhecer a Sra. Laura de Macedo Pereira, que cria e faz delícias mineiras e muito brasileiras.
Ingredientes: 1 coração de alface americana, 1 avocado, 1 laranja, 2 fatias de abacaxi, azeite de oliva extra virgem, sal, pimenta-do-reino.
Modo de Preparo: Higienize as folhas da alface e reserve-as. Descasque e corte a laranja em gomos_despreze as sementes. Corte o abacaxi em fatias de 3mm e depois em cubinhos. Retire o caroço do abacate e corte-o também em pequenos cubos. Num bolw tempere a alface, levemente rasgada, com azeite de oliva, sal e pimenta. Depois agregue, os demais ingredientes.