Ingredientes: 400 ml de água morna,25g de fermento fresco,50 mil de óleo, 50 ml de azeite de oliva, 1 colher de café de sal, 3 colheres de sopa de açúcar mascavo,80g de aveia flocos finos, 40g de gérmen de trigo, 80g de semente de linhaça, 20g de farinha de linhaça, 400g de farinha integral, 2 ovos.
Modo de Preparo: Misture todos os ingredientes e adicione, aos poucos, a água. Trabalhe a massa e deixe crescer até dobrar de volume.
Coloque um pouco de farinha de trigo na mesa e divida a massa em 2 partes. Unte duas formas, coloque a massa e leve para crescer novamente. Asse no forno pré aquecido a 180ºC por 25 minutos.
Dica: O pão quentinho combina com margarina Becel, queijo Minas e geléia de damasco. Delicioso!!!
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