Ingredientes:
2 carrés suínos, 2 colheres de sopa de alho picado, sal, pimenta-do-reino moída, 2 colheres de sopa de geléia de morango com pimenta.
Modo de Preparo:
Deixe os carrés de um dia para outro com alho e pimenta-do-reino.
Grelhe o carrés com um pouco de óleo. Salpique um pouco de sal.
Quando estiver pronto adicione a geléia de morango com pimenta e um pouco de água, deixe reduzir.
Acompanha arroz branco.
Serviço Inglesa: O garçon servirá o comensal colocando primeiramente os carrés, em cima destes, a geléia e após, o arroz.
Importante: A carne de porco assim como o frango nunca deve ser ingerido mal passado.
Nenhum comentário:
Postar um comentário