Ingredientes: 200g de queijo Grana Padano ralo fino, 200g de queijo Grana Padano ralo grosso.
Utensílios: uma frigideira anti aderente, uma pinça de carne ou um pegador de massa, um bolw (ou tigela) de inox ou vidro pequena.
Modo de Fazer: Aquecer a frigideira, fogo médio, espalhar 50g de queijo fino + 50g de queijo grosso.(“é jogo rápido”), quando estiver levemente unido o queijo, vire, e logo, já coloque num bolw virado para modelar . Cuide para não queimar os dedos, se isto acontecer, deixe uma clara de ovo próxima, pois ajuda em queimaduras.
Dica: Esta casquinha poderá ser servida de acompanhamento de risoto ou até mesmo, você poderá colocar dentro dela uma saladinha.
Utensílios: uma frigideira anti aderente, uma pinça de carne ou um pegador de massa, um bolw (ou tigela) de inox ou vidro pequena.
Modo de Fazer: Aquecer a frigideira, fogo médio, espalhar 50g de queijo fino + 50g de queijo grosso.(“é jogo rápido”), quando estiver levemente unido o queijo, vire, e logo, já coloque num bolw virado para modelar . Cuide para não queimar os dedos, se isto acontecer, deixe uma clara de ovo próxima, pois ajuda em queimaduras.
Dica: Esta casquinha poderá ser servida de acompanhamento de risoto ou até mesmo, você poderá colocar dentro dela uma saladinha.
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