A comfort food é a comida emocional, desperta sensações agradáveis e evoca o prazer e o bem-estar ligado à infância, à história de vida. É uma tendência forte que começa a se popularizar no Brasil, num contraponto ao fast food e à racionalidade dos alimentos funcionais, nos quais os benefícios à saúde são o chamariz. Ex.: brigadeiro de comer na panela e bolinho de arroz.
A exemplo do brigadeiro se for posto numa colher de porcelana branca, muito usada em recepções, vira um "Finger Food". Isto quer dizer, que dependendo da forma como você apresenta e se envolve com um produto poderá chamá-lo de diversas maneiras.
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