sexta-feira, 13 de junho de 2008

Comidas típicas da Festa Junina

Como o mês de junho é a época da colheita do milho, grande parte dos doces, bolos e salgados, relacionados às festividades, são feitos deste alimento.
  • Pamonha,
  • cural,
  • milho cozido,
  • canjica,
  • cuzcuz,
  • pipoca,
  • bolo de milho, são apenas alguns exemplos.
Além das receitas com milho, também fazem parte do cardápio desta época:
  • arroz doce,
  • bolo de amendoim,
  • bolo de pinhão,
  • bombocado,
  • broa de fubá,
  • cocada,
  • pé-de-moleque,
  • quentão,
  • vinho quente,
  • batata doce e muito mais.

Fonte: http://www.suapesquisa.com/musicacultura/historia_festa_junina.htm

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