Modo de Preparo: Limpe o filé e corte-o em dados de 2cm. Aqueça uma frigideira de ferro, coloque um pouco de óleo, o filé_deixe-o criar uma crosta, se necessário, adione mais óleo, tempere com sal e pimenta-do-reino. Flambe com conhaque e sirva imediatamente, acompanhado de molho de pimenta doce thailandesa;
Harmonização: Vinho Merlot - Pizzatto - Safra 2006;
Cerveja Original
Nenhum comentário:
Postar um comentário